Šibiba

Nimi Šibiba perusti sijainnin lehdot Šibiba Saint Kirin, kylä lähellä Vodnjan. Location Šibiba nimetty rypälelajikkeiden Muscat Cibib (Zibibbo, Muscat of Alexandria), joka kasvoi viinirypäleitä viinitarha alueella. Sijainti on ihanteellinen kasvaa oliiveja ja mikroilmaston alueen Vodnjan maslinarskog ympyrä ", joka on perinteisesti kasvatettu oliiviöljyä, jota pidetään maailman parhaana.

Ensimmäiset oliivipuita istutettiin vuonna 2004. eräänlaisena kokeilu sivuston. Jo ensimmäistä satoa, jossa 42 kg hedelmiä, osoitti erinomaisia ​​tuloksia, ja mittasuhteet lajikkeiden sekoitus (Istrian kivi näätä, Buza, Leccino ja Pendolino), niiden eri aikakausina ominaisuuksien lajikkeiden ja teroara, antaa öljy Šibiba erityistä hyväksymistä.

Hyvä tulos Vintage 2007 ja 2008 ovat Varsinaisen sysäyksen päätöksen omistaja (OPG Biserka Banković-Akelić) laajennus istutukset. Öljy Šibiba Classic 2008 sai kultamitalin viiniä ja oliiviöljyä linnassa.

Jälkeen vuoden suunnittelun ja valmistelun, syksyllä 2009 istutettu 950 enemmän puita. Keväällä 2010 suunnitelmat laajentaa istutusten yhteensä 1300 puita.

Vuoden 2009 alussa, pyysi luonnonmukaisten neitsytoliiviöljyä. Valmistettu ensiaskeleet ja 14.3.2009. valmistunut ensimmäinen ammatillinen valvonta kaikilla tontit. OPG saa päätöksen rekisteröitymistä luonnonmukaista tuotantoa maataloustuotteiden ja Kroatian tasavallan kanssa oikealla tuotannon, jalostuksen ja kaupan luomutuotteita. Kolmen vuoden aikana seurannan sertifioijat AgriBioCert tulee kunkin osan mukana öljyntuotantoa, mistä korjuu-, käsittely ja täyttö.

Lokakuussa 2009 Šibiba neitsytoliiviöljyä saatu oikeuksia käyttää tarrojen Euroopan Vegetarian unioni , V-koodi (V-merkki), jotka ovat luokassa Vegan ja niin tuli ensimmäinen oliiviöljyä merkitty V-merkki Kroatiassa. V-merkki takaa kaikille kasvissyöjille ja vegaaneille puuttuessa ainesosia životinj Skog alkuperä Šibiba öljyä. Tämä merkintä Euroopassa tällä hetkellä käytössä 88 valmistajien / jakelijoiden yli 1000 kohdetta. Kroatiassa etiketin 5 valmistajien / jakelijoiden.

Šibiba voi maistella muutamia ravintoloita ja Kroatiasta tulee myyntiin erikoisliikkeisiin tai suoraan valmistajalta. Nyt rajoitettuja määriä per asiakas ...