Šibiba

Name Šibiba war nach Standort Haine Šibiba in Saint Kirin, einem Dorf in der Nähe Vodnjan gegründet. Location Šibiba nach Rebsorten benannt Muscat Cibib (Zibibbo, Muscat of Alexandria), die Trauben in einem Weinberg in der Gegend wuchs. Die Lage ist ideal für den Anbau von Oliven und das Mikroklima der Region "Vodnjan maslinarskog Kreis", die traditionell Olivenöl, das zu den besten der Welt betrachtet wird, ist gewachsen.

Die ersten Olivenbäume wurden 2004 gepflanzt. als eine Art Experiment vor Ort. Bereits die erste Ernte mit 42 kg an Früchten, zeigten hervorragende Ergebnisse, und die Anteile der Sorten in der Mischung (Istrien Steinmarder, Buza, Leccino und Pendolino), ihre unterschiedlichen Zeiträumen der Eigenschaften der Sorten und teroara geben Öl Šibiba besondere Anerkennung.

Gute Ergebnisse Jahrgang 2007 und 2008 sind die wichtigsten Impulse für die Entscheidung des Eigentümers (OPG Biserka Banković-Akelić) die Ausweitung der Plantagen. Oil Šibiba Classic 2008 erhielt eine Goldmedaille bei den Wein-und Olivenöl in einer Burg.

Nach einem Jahr der Planung und Vorbereitung, gepflanzt im Herbst 2009 950 weitere Bäume. Im Frühjahr 2010 plant die Plantagen auf insgesamt 1300 Bäume zu erweitern.

Im Frühjahr 2009, einen Antrag für die Produktion von Bio-Olivenöl extra vergine. Aus den ersten Schritten und 2009.03.14. schloss die erste professionelle Betreuung auf allen Parzellen. OPG erhält eine Entscheidung über die Eintragung in das Register der ökologischen Erzeugung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und der Republik Kroatien mit dem richtigen Produktion, Verarbeitung und Handel von Bio-Produkten. Während drei Jahren Überwachung Zertifizierer AgriBioCert begleiten jeden Teil der Öl-Produktion, vom Anbau, Ernte, Verarbeitung und Abfüllung.

Im Oktober 2009 erhielt Šibiba natives Olivenöl extra die Rechte an Etiketten zu verwenden die European Vegetarian Union , V-Code (V-Label) in die Kategorie der Vegan und so wurde der erste Olivenöl bezeichnet V-Label in Kroatien. V-Zeichen garantiert, dass alle Vegetarier und Veganer Fehlen jeglicher Zutaten životinj Skog Herkunft Šibiba Öl. Dieses Label in Europa nutzen derzeit 88 Hersteller / Händler auf über 1000 Artikel. In Kroatien, das Etikett um 5 Hersteller / Händler verwendet.

Šibiba schmecken kann der wenigen Restaurants in Kroatien und wird in Fachgeschäften oder direkt beim Hersteller erhältlich. Für den Moment begrenzten Mengen pro Kunde ...